Творожный бисквит с ягодами

бисквит творожныйПредлагаем Вам еще один рецепт легкого десерта — творожного бисквита с ягодами.

Тесто:
3 яйца
2 ст муки («отсебятина»: муки стоит добавлять меньше 1,5-1,2 ст. муки )
1 ст сахара (или по вкусу)
1 пачка творога (через сито перетереть)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Начинка творожного бисквита:
Любые ягоды, у меня клюква и черная смородинабисквит с ягодами

Сначала взбить яйца, добавить медленно весь сахар, просеять муку, соду, соль, разрыхлитель и только в конце добавить творог. Смазать маслом форму, вылить в нее тесто, сверху выложить ягоды и в разогретую духовку на 30 мин (не открывая!!!). Через 30 мин. приоткрыть духовку, палочкой проверить готовность, если необходимо дать еще немного времени допечься. После того как выключаем духовку – бисквит НЕ ДОСТАВАТЬ, а дать ему остыть в духовке (около 1,5 часа). Bon appetit!

© Автор: Lime_Pannacotta

fem-factory благодарит автора за вкусные идеи!

Метки: