Салат «Райский»

салат "Райский"Салат «Райский» имеет нежный вкус, а благодаря болгарскому перцу салат получается очень сочным.

Для приготовления «Райского» салата Вам понадобится:

— один желтый  сладкий перец;

— половина пекинской капусты средних размеров;

— кусочек балыка (100-200 гр.);

— домашние сухарики из ржаного хлеба;

— сметана или майонез.

Секрет вкуса «Райского» салата заключается в двух ингредиентах — сладком перце и домашних сухариках.

Для «Райского» салата нужен именно желтый перец, так как вкус желтого перца все-таки отличается от других сортов сладкого перца.

Поскольку магазинные сухарики часто имеют вкусовые добавки, лучше сделать домашние сухарики самой. Это и полезно и вкусно. Для этого нужно соломкой нарезать ржаной (темный) хлеб, разложить соломку на противень и поставить в разогретую духовку на 10 минут.

Балык и сладкий перец нарежьте соломкой примерно такой же длины, как и сухарики. Добавьте порезанную пекинскую капусту и остывшие сухарики. Все перемешайте и посолите.

Салат можно традиционно заправить майонезом или сметаной на Ваш выбор!

Приятного аппетита!

Метки: