Апельсиновые маффины

маффины из апельсиновОбожаю зимнюю выпечку с ароматом апельсиновой цедры, яблок и корицы. А вы? Если вы разделяете со мной любовь к рождественскому аромату, то вот  несколько новых рецептов для вас. И как всегда – быстро и просто!

«Апельсиновые маффины»

Для теста:
1 апельсин
150 гр сахара (во всех рецептах я уменьшаю количество сахара, т.к. не люблю очень сладкую выпечку)
200-250 гр муки
2 ч. л. разрыхлителя
3 яйца
150 гр слив. масла
Ваниль/2 ч. л. ванильного сахара

При помощи специального ножа или терки снять цедру с апельсина. Выжать сок (должно получится около 50-70 гр). Масло растереть с сахаром и ванилью. Добавить яйца, перемешать, влить сок и цедру. В получившуюся массу, вмешать муку и разрыхлитель. Тесто получается некрутое. Формочки смазать сливочным маслом и наполнить на 2/3, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-25 минут. Из одной порции теста получается 12-15 маффинов. Bon appetit!

© Автор: Lime_Pannacotta

fem-factory благодарит автора за вкусные, рождественские идеи!

Метки: