Здоровое питание: простые шаги к бодрости и стройности

Все больше внимания в прессе, телевизионных программах и литературе уделяется не способам сбросить лишний вес и не чудодейственным диетам, а здоровому питанию. Даже специалисты из масс-медиа стали догадываться, что проще лишний вес не набирать и что радикальные методы снижения веса просто вредят здоровью человека.

А значит последние не требуют лишнего привлечения внимания: те, кто хочет навредить своему здоровью, найдут волшебные диеты самостоятельно.

Внимание же стоит уделять здоровому питанию. Действительно здоровое питание позволяет не набирать лишний вес при отсутствии физиологических нарушений и достаточных физических нагрузках. Но именно такое питание требует определенных усилий по изменению привычек. Нужно ведь менять не только качество и количество используемых продуктов, но и способы их приготовления. Все это энергозатратно, но того стоит.

В здоровом рационе обязательно наличие свежих овощей и фруктов, нежирного мяса или рыбы (в случаи вегетарианства непременное использование бобовых, а также иных источников белков). Обязательно должны присутствовать разнообразные крупы, а также молочные продукты. Причем, в любой основной прием пищи некрахмалистые овощи (то есть не картошка) должны занимать три четверти тарелки.

Можно повторять бесчисленное количество раз, но каждый должен осознать это в подходящий для себя момент. Способ приготовления пищи очень важен. Можно взять полезную свежайшую рыбу, которая несомненно подходит под определение здоровой пищи, и испортить ее длительной жаркой в огромном количестве масла. И такой полезный продукт буквально на глазах перейдет в категорию вредной пищи.

Большое количество чистой питьевой воды (полтора — два литра), уменьшение количества соли, отсутствие жареного и жирного в рационе, частое питание — основные приемы пищи и полезные перекусы, незначительное количество сахара (сахар нужен для полноценной работы мозга, даже если это долька горького шоколада в день), больше количество овощей в рационе. Это основные принципы, на которых строится здоровое питание. Но почему-то многим кажется, что все это так просто и неинтересно, что не стоит даже пытаться пробовать. А зря.