Йогурт в домашних условиях

йогурт в домашних условиях

йогурт в домашних условиях Йогурт — это полезно и вкусно. А если йогурт приготовить самому в домашних условиях, то он вкуснее вдвойне!

Приготовить йогурт самому достаточно просто. На 1 литр домашнего йогурта Вам понадобится:

1 литр молока (желательно домашнего, так как в нем больше полезных веществ)

2 ст. ложки сахара

2-3 ложки обычного белого йогурта (например, симбитер)

Если Вы хотите йогурт со вкусом, можно взять не белый йогурт, а йогурт с фруктовой добавкой (персиковый, например). Но в таких йогуртах всегда присутствуют вкусовые добавки, ароматизаторы, поэтому лучше для вкуса положить в домашний йогурт пакетик ванильного сахара. Получится отличный домашний ванильный йогурт!

Итак, приготовление йогурта:

Вскипятите молоко и дайте ему чуть-чуть остыть. Когда оно станет едва горячим, добавьте йогурт, сахар и ванильный сахар. Перемешайте все и залейте минимум на 8 часов в термос. Как видите, приготовление домашнего йогурта занимает очень мало времени! Очень удобно готовить йогурт с вечера, чтобы на завтрак иметь свежий домашний йогурт.

Когда утром откроете термос с уже готовым йогуртом можно на пол часа поставить его в холодильник, но не обязательно! Ваш ванильный йогурт сразу готов к употреблению!

Метки: